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Fruchtzuckerintoleranz - darauf sollten Sie achten

Fruchtzuckerintoleranz - so ernähren Sie sich gut.
Fruchtzuckerintoleranz - so ernähren Sie sich gut. © Alfred_Berking / Pixelio
Wenn Sie eine Fruchtzuckerintoleranz haben, dann müssen Sie bei Ihrer Ernährung auf einiges achten. Fructoseintoleranz bedeutet immer einen Verzicht auf einige Lebensmittel.

Was Sie benötigen:

  • Zeit und Ruhe diesen Artikel zu lesen

Fruchtzuckerintoleranz bedeutet für Sie in erster Linie eine Einschränkung der Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen dürfen.

Fruchtzuckerintoleranz - welche Obstsorten sind nicht gut?

  • Wenn Sie vermuten, dass Sie unter einer Fruchtzuckerintoleranz leiden, dann haben Sie die Möglichkeit diesen Umstand recht einfach selbst zu testen.
  • Wenn Sie eigentlich Obst nicht so gerne essen und es nur deshalb zu sich nehmen, weil Obst gesund ist, dann verzichten Sie einfach eine Zeit lang auf alles Obst. Wenn Sie sich dann besser fühlen, sollten Sie zu einem Arzt gehen und sich auf eine Fructoseintoleranz testen lassen.
  • Spezielle Obstsorten enthalten besonders viel Fruchtzucker und sind deshalb bei Menschen mit Fruchtzuckerintoleranz in der Regel nicht sehr beliebt. Instinktiv mögen Sie Obst nicht, welches bei Ihnen die unangenehmen Symptome auslöst, die mit einer Fructoseintoleranz verbunden sind.
  • Hierzu gehören hauptsächlich Äpfel, Birnen, rote Beeren und Granatäpfel.

Nicht nur Obst verursacht Fruchtzuckerintoleranz

  • Fruchtzuckerintoleranz bedeutet auch, dass Sie einfachen Haushaltszucker nicht vertragen und darauf verzichten müssen. Haushaltszucker ist Zweifachzucker. Und somit besteht der Kristallzucker, den Sie im Haushalt ständig einsetzen, zur Hälfte aus Fruchtzucker.
  • Auch sehr ballaststoffreiche und/oder blähende Lebensmittel sollten Sie bei einer Fruchtzuckerunverträglichkeit meiden.
  • Auch Honig, Sorbit und Maissirup müssen Sie in Ihrer Ernährung strikt meiden.
  • Auch Stoffe wie Inulin, die in vielen Lebensmitteln zugesetzt werden, fallen unter die Fructoseintoleranz und sollten von Ihnen gemieden werden.
  • Hülsenfrüchte, Bohnen, Porree und Zwiebeln enthalten ebenfalls Stoffe, die dem Fruchtzucker sehr ähnlich sind und entsprechende Beschwerden hervorrufen.
  • Zudem sollten Sie auf alle Zucker verzichten, die mit der Bezeichnung Xylit, Mannit, Isomalt, Maltit und Palatinit gekennzeichnet sind.

Bei einer Fruchtzuckerintoleranz müssen Sie grundsätzlich die Inhaltsangaben auf den Lebensmittelverpackungen sehr genau lesen.

helpster.de Autor:in
Manuela Bauer
Manuela BauerEssen & Trinken ist für Manuela als gelernte Köchin mit einem Abschluss in Ökotrophologie eine Berufung. Als Ausbilderin von Hauswirtschafterinnen gibt sie ihr Fachwissen und ihre Erfahrung im Bereich Haushalt weiter.
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