Frischer Saft ist besonders gut.
Frischer Saft ist nicht nur gesund - er schmeckt auch unglaublich lecker. Mit elektronischen Entsaftern kann man aus fast allen Früchten Saft pressen.
-
- 10.11.2011 Laura Klemke
Früchte für den Saft vorbereiten
In einem guten Entsafter können Sie alle möglichen Früchte sowie auch Gemüse und Gräser entsaften. Probieren Sie am besten verschiedene Mischungen und Variationen aus, um Ihren Vitaminbedarf zu decken. Auch Gemüse und Obst kombiniert schmeckt lecker, z. B. Äpfel und Karotten.
- Bereiten Sie die Früchte oder das Gemüse vor, bevor Sie daraus Saft pressen.
- Waschen Sie das Obst oder Gemüse sehr gründlich ab.
- Entfernen Sie außerdem schlechte Stellen. Dies sorgt dafür, dass Ihr frischer Saft noch besser schmeckt und bekömmlicher ist.
- Bei guten Entsaftern können Sie viele Früchte im Ganzen reinstecken. Dies gilt z. B. für Äpfel, Karotten, Birnen oder Weintrauben.
- Passen die Früchte nicht hinein, sollten Sie sie durchschneiden, aber nicht zu klein, damit sie nicht durchrutschen.
- Kerne bzw. Steine sollten Sie entsprechend der Bedienungsanleitung Ihres Entsafters entfernen. Dies gilt z. B. bei Pflaumen oder Mangos.
- Bei anderen Früchten können Sie die Kerne oder das Kerngehäuse drinnen lassen.
- Selbst Schalen von z. B. Mangos müssen Sie nicht entfernen. Probieren Sie hier am besten ein wenig aus, was am besten gelingt und am frischesten schmeckt.
Obst auspressen und frischer genießen
- Schalten Sie Ihren Entsafter an.
- Geben Sie die Früchte oder das Gemüse nach und nach in den Entsafter. Bei kleinen Früchten wie z. B. Beeren oder Weintrauben sollten Sie schnell den Stutzen oder die Hand darüberhalten, weil das Obst sonst wieder herausgeschossen wird.
- Ist der übrige Fruchtbrei noch recht feucht, können Sie ihn erneut in Ihre Maschine geben und nochmals entsaften.
- Trinken Sie Ihren Saft möglichst gleich nach dem Entsaften. Je frischer er ist, desto besser schmeckt er. Dazu enthält er dann noch viel mehr Vitamine.
