Pfefferminztee ist entspannend, beruhigend und stärkt die Abwehrkräfte. Pfefferminztee aus frischer Minze wirkt genauso und ist hocharomatisch. Richtig gekochter Tee aus Pfefferminze ist gesund und lecker.
05.10.2010
Manuela Bauer
Vorbereiten der Minze für frischen Pfefferminztee
- Schneiden Sie je 200 Milliliter Wasser einen Zweig Pfefferminze ab. Der Zweig sollte mindestens vier Blattpaare haben. Sechs Blattpaare ergeben einen aromatischen Minztee. Nehmen Sie acht bis zehn Blattpaare, wird Ihr Pfefferminztee sehr aromatisch und schmeckt Kindern meistens zu streng.
- Brausen Sie den Kräuterzweig kurz unter fließendem Wasser ab. Zupfen Sie die Blättchen der Pfefferminze vom Stiel.
Zubereitung des Pfefferminztees aus frischen Minzezweigen
- Geben Sie die Blätter in eine Tasse, die mindestens 200 Milliliter fasst.
- Lassen Sie das Wasser aufkochen. Warten Sie fünf Minuten, bis das Wasser etwas abgekühlt ist. Die ideale Teeaufgusstemperatur ist 80°C.
- Gießen Sie das heiße Wasser über die Minzeblätter. Lassen Sie den Teeaufguss zehn Minuten ziehen. Gießen Sie den Tee durch ein Sieb.
- Sie können Ihren frischen Pfefferminztee nun sofort pur genießen. Auf Wunsch können Sie den Pfefferminztee mit Zucker oder Honig süßen.
- Sie können sich auch eine größere Portion frischen Pfefferminztee kochen und dann tagsüber mit etwas Zitrone und eventuell ein paar Eiswürfeln genießen. Das Pfefferminzgetränk ist besonders im Sommer sehr erfrischend und lindert nachhaltig den Durst.
