Fetiger Salat mit frischem Dressing zubereitet.
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- 06.05.2011 Alexandra Muders
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Essig oder Zitronensaft
- 1 Zwiebel
- Frische Petersilie
- Schnittlauch
- Ketchup
Mischen Sie in ein paar Minuten ein leckeres und gesundes Dressing und genießen Sie den Salat mit etwas Brot oder einem Vollkornbrötchen als Beilage.
Leckeres Dressing für einen fertigen Salat
Einen fertigen Salat können Sie mit einem frisch zubereitetem Dressing schnell anrichten und genießen. In wenigen Minuten haben Sie eine gesunde und vitaminreiche Zwischenmahlzeit zubereitet, die Sie ohne Reue genießen können. Um das Ganze etwas appetitlicher anzurichten, können Sie den fertigen Salat in eine Glasschüssel umfüllen und dann mit dem Dressing begießen. Fertiger Salat ist in verschiedenen Zusammenstellungen erhältlich und oft mit Schinken oder Käse verfeinert. Je nach Geschmack können Sie also zwischen mehreren Varianten wählen.
- Geben Sie zuerst den Naturjoghurt in eine Rührschüssel und fügen dann das Öl hinzu. Verrühren Sie diese beiden Zutaten, bis sich das Öl vollkommen mit dem Joghurt vermischt hat und eine gleichmäßige Konsistenz besitzt.
- Anschließend kommen Salz, Pfeffer und Zucker dazu und werden so lange verrührt, bis sich der Zucker zum größten Teil aufgelöst hat. Alternativ können Sie den Zucker vorher mit einigen Tropfen Wasser auflösen.
- Zum Schluss geben Sie die frisch gehackte Petersilie, den zerkleinerten Schnittlauch und die gewürfelte Zwiebel hinzu und schmecken das Ganze mit etwas Essigessenz oder frischem Zitronensaft ab.
- Je nach Geschmack, können Sie noch etwas Ketchup in die Salatsoße mischen und erhalten so einen ganz besonderen Geschmack.
Fertiger Salat schmeckt mit diesem Dressing frisch und erhält durch die Kräuter einen würzigen Geschmack. Dazu passen Vollkornbrot oder auch frische Vollkornbrötchen sehr gut.
