Entscheidende Frage: Mit oder ohne Schale?
"Wash it, peal it or leave it", heißt es ja. Also: Waschen, Schälen oder Verschmähen. Gilt das aber für Feigen auch, die ja kein Alltagsobst wie Äpfel oder Birnen sind? Ob man Feigen mit oder ohne Schale essen sollte, ist schon eine Frage, auf die es sich lohnt, eine Antwort zu suchen. Bedenken Sie vor allem, die Psyche und das Bewusstsein essen mit und und sprechen Ihr Wörtlein mit bei der Frage, ob die Feigen nun sehr lecker schmecken oder nicht.
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- 27.07.2011 Nora D. Augustin
Was Sie benötigen
Dafür brauchen Sie beide Hände
Gehen Sie folgende Punkte durch. Legen Sie sie dann entweder auf die Ja-Schale einer Waage oder auf die Nein-Schale, um zu entscheiden, wie Sie Feigen essen werden.
Feigen sind gesund und schmackhaft
- Wenn Sie nicht sicher sind, ob die Feigen mit Pestiziden behandelt wurden oder nicht, dann sollten Sie sie schälen. Nur aus dem Garten stammende Feigen, die Sie nicht mit Chemie behandelt haben, sollten Sie mit Schale essen.
- Bei Obst verhält es sich so, dass direkt unter der Schale gesunde Inhaltsstoffe konzentriert vorhanden sind. Wenn es Ihnen also besonders darauf ankommt, sich gesund zu ernähren, dann essen Sie die Schale mit. Sie sollten Sie dann aber, vor allem wenn Sie sie im Handel gekauft und nicht in einem Garten gepflückt haben, unter heißem Wasser gründlich abwaschen. Außerdem enthält die Schale mehr Ballaststoff als das Innere der Feige. Das ist auch noch ein Gesundheits-Plus-Pünktlein.
- Wenn Sie ein sparsamer Mensch sind, dann essen Sie die Schale mit. Denn dann dürfte es Ihnen wehtun, zu sehen, wie viel leckeres Feigenfleisch mitsamt der Schale entfernt wird. Denn die ist leider meist so beschaffen ist, dass sie sich nicht dünn abziehen lässt.
- Haben Sie einen Gast, dem Sie Feigen servieren möchten, dann schälen Sie die Feige. Das ist ein Zeichen dafür, dass Ihr Gast für Sie etwas Besonderes ist und verwöhnt werden soll. Sie zeigen damit, dass Sie sich Mühe gegeben haben.
- Wenn für Sie die Frage der Esskultur eine Rolle spielt und Sie es gerne so machen wollen, wie es als stilvoll gilt, dann schälen Sie die Feige und essen nur das Herz. Denn oft wird das Äußere von Nahrungsmittel entfernt, wie bei Salatköpfen, bei denen dann nur das Herz gegessen wird oder eben bei Früchten.
- Wenn Sie die Feige mit besonderem Genuss verzehren möchten, dann würdigen Sie die Feige in Ihrer kompletten Gestalt, das heißt: Sie essen erst die Schale. Sie haben damit etwas Bissfesteres im Mund als danach, wenn Sie das weiche, leicht wattige hellere Innere verzehren, das direkt unter der Schale liegt. Außerdem schätzen Sie dann in diesem Strukturdreiklang (Schale, weiches Fleisch und Kerne) auch noch die Kerne als besonderes Mundgefühl.
