Bewusste Ernährung anstatt Essen durch Langeweile - füllen Sie Ihr Leben mit neuen Inhalten.
Wer keinen strukturierten, zeitlich geregelten Tagesablauf hat oder sich in einer schwierigen Lebensphase befindet, „rettet“ sich häufig in spontanes, unkontrolliertes Essen aus vermeintlicher oder tatsächlicher Langeweile. Wenn Sie planlos essen, d.h. keinerlei festen Rhythmus haben, erliegen Sie den typischen Heißhungerattacken – und greifen vermutlich zum nächstbesten Snack, ungeachtet der Kalorien oder des Fett- bzw. Zuckergehalts. Achten Sie künftig gezielt darauf, was Sie zu welcher Uhrzeit essen. Stellen Sie sich auf eine bewusste, gesunde Ernährung um. Ihr Körper wird es Ihnen in jeder Hinsicht danken und Sie mit mehr Leistungsfähigkeit, Vitalität und Lebensfreude „belohnen“.
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- 22.09.2010 Agnes Nießler
Was Sie benötigen
Dafür brauchen Sie beide Hände
Essen durch Langeweile - Ursachen finden
- Gehen Sie zunächst in sich und seien Sie ehrlich mit sich selbst: Warum essen Sie aus Langeweile? Möchten Sie damit unausgefüllte Zeit überbrücken? Flüchten Sie sich in häufiges Essen aus vermeintlicher Langeweile, um sich vor anderen Aufgaben und Pflichten zu drücken? Oder sind Sie stark frustriert und unzufrieden mit der „Gesamtsituation“ Ihres Lebens?
- Nach diesem eingehenden, prüfenden „Zwiegespräch“ mit Ihrem eigenen Ego sollten Sie sich im nächsten Schritt Gedanken darüber machen, wie Sie künftig mit aufkommender Langeweile umgehen bzw. dieser vorbeugen können. Damit Sie in solchen Fällen künftig nicht mehr sofort zum Kühlschrank pilgern "müssen", weil Sie vor lauter Langeweile weder ein noch aus wissen, ist es ratsam, rechtzeitig vorzusorgen: Kaufen Sie sich zum Beispiel einige neue (oder auch gut erhaltene gebrauchte) Bücher, die Sie wirklich interessieren, überlegen Sie sich, welche Dinge im Haushalt aktuell zu erledigen sind oder akuten Nachholbedarf haben (hohe Schränke entstauben, Fenster putzen etc.). Gehen Sie öfter spazieren, fahren Sie in ein Einkaufszentrum zum Bummeln, backen Sie nur für sich einen Kuchen bzw. ein Brot oder legen Sie sich – sofern Sie die Möglichkeit dazu haben und es möchten – ein Haustier zu. Kurzum: Lernen Sie Schritt für Schritt, Ihre Phasen der Langeweile nach besten Kräften zu überbrücken. Je beschäftigter und ausgefüllter Sie tagsüber sind, desto weniger laufen Sie Gefahr, wahllos und ohne zeitliche Einschränkung zu meist ungesundem Essen zu greifen.
Lernen, sich gesund zu ernähren
- Ihr Ziel sollte die radikale Veränderung Ihrer alten Gewohnheit sein, d.h. die Umstellung von ständigem Essen aus Langeweile und Planlosigkeit zu einem bewussten, gesunden Essverhalten. Bei allzu langen Abständen zwischen Ihren einzelnen Mahlzeiten riskieren Sie, dass Ihr Blutzuckerspiegel abfällt, Sie plötzlich Heißhunger bekommen und den nächstbesten (ernährungsphysiologisch wertlosen) Snack „verdrücken“. Planen Sie daher täglich drei ausgewogene Hauptmahlzeiten ein, die genug sättigende Kohlenhydrate (Reis, Kartoffeln, Nudeln), vitaminreiches Gemüse und Obst (Paprika, Brokkoli, Karotten, grünen Salat, Äpfel, Aprikosen usw.) sowie Power verleihendes Eiweiß (mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Quark, Käse etc.) enthalten. Sie sollten Ihre Hauptmahlzeiten immer etwa zur selben Zeit einnehmen. Auf diese Weise können Sie Ihre Energieversorgung und Ihre „Power“ im Alltag sicherstellen.
- Darüber hinaus spricht nichts dagegen, wenn Sie sich zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen bzw. zwischen dem Mittag- und Abendessen eine kleine "Überbrückungsmahlzeit" gönnen: Verzehren Sie beispielsweise 1-2 Äpfel, 1 große Banane, 1 fettreduziertes Fruchtjoghurt mit einem Esslöffel Müsli, eine Handvoll Nüsse bzw. Studentenfutter, eine kleine Menge Trockenobst und dazu 1 Reiswaffel, 1-2 Scheiben Knäckebrot bestrichen mit fettarmem Frischkäse oder Kräuterquark. Diese gesunden Snacks wirken einem jähen Leistungsabfall oder dem Gefühl ausgeprägter Schlappheit effektiv entgegen.
- Bereiten Sie schon abends die Utensilien bzw. das Gedeck für Ihr Frühstück am nächsten Tag vor. Das „erinnert“ Sie bei Tagesanbruch an Ihre erste Mahlzeit und Sie können sich nicht mehr so leicht „davor drücken“, falls Sie nach dem Aufstehen große Passivität und Antriebslosigkeit empfinden sollten.
Das Essen genießen und keine Langeweile aufkommen lassen
- Genießen Sie Ihr Essen, nehmen Sie sich Zeit dafür, lassen Sie es sich buchstäblich auf der Zunge zergehen und schlingen Sie es nicht hastig herunter. Wenn Sie aufgrund Ihrer Berufstätigkeit mittags nur ein schnelles Kantinen-Essen zu sich nehmen können, sollten Sie am Ende des Tages umso mehr Muße und Zeit für Ihr Abendessen einplanen. Ihr Körper wird es Ihnen langfristig danken.
- Zelebrieren Sie die Tischkultur, auch wenn Sie Single sind und Ihre Mahlzeiten ganz alleine einnehmen: Machen Sie Ihren Esstisch oder –bereich schön zurecht, achten Sie auf eine optisch ansprechende (Tisch-)Dekoration (ganz egal, ob schlicht, verspielt, bunt zusammengewürfelt etc.) und zünden Sie beim Abendessen einmal nur für sich ein oder zwei Kerzen bzw. eine Aroma-Duftlampe an. Bei der entsprechenden Atmosphäre erleben Sie Ihre Mahlzeiten völlig neu und können leichter zum Genuss am bewussten, gesunden Essen hingeführt werden.
- Überdenken Sie nicht nur Ihre Ess-, sondern auch Ihre Einkaufsgewohnheiten: Wenn Sie das nächste Mal Lebensmittel einkaufen gehen, überlegen Sie sich genau, welche Produkte und Speisen Sie benötigen und notieren jene Artikel auf einen Einkaufszettel. Diese Methode hilft Ihnen, leichter an verlockenden Fast-Food-Gerichten, Süßigkeiten oder fettreichen Snacks vorbeizukommen. Beim Kauf von Milch, Butter, Quark, Joghurt, Käse und Wurst sollten Sie die fettarmen bzw. –reduzierten Varianten bevorzugen und gerade bei Wurst- und Fleischprodukten auf den angegebenen Fettgehalt achten.
- Kaufen Sie sich ein oder mehrere (neue oder gebrauchte) Kochbücher zum Thema „gesunde bzw. bewusste Ernährung“ oder „Low-Fat-Küche“ und probieren Sie je nach verfügbarer Zeit mindestens dreimal pro Woche ein neues Rezept aus.
