Erdbeer-Marmelade selber machen - Rezept

So gelingt Ihnen einfache Erdbeer-Marmelade

1. Zuerst nehmen Sie die Erdbeeren, waschen diese und befreien diese von dem Grün. Geben Sie die Erdbeeren dann in einen großen Topf.
2. Pressen Sie die Zitrone aus und den Saft geben Sie dann auf die Erdbeeren.
3. Geben Sie nun den Gelierzucker hinzu, dann zerkleinern Sie die Masse mit einem Pürierstab.
4. Nun kochen Sie das Ganze unter ständigem Rühren auf, mindestens 3 Minuten.
5. Dann nehmen Sie die Gläser und füllen die Masse so schnell wie möglich in die Gläser.
6. Nun drehen Sie die Gläser zu und stellen diese auf den Kopf. So leicht machen Sie Erdbeer-Marmelade selber.

So machen Sie Erdbeer-Aufstrich mit Minze und Ingwer selber

1. Waschen Sie zuerst die Erdbeeren und geben diese mit dem Saft der Zitrone in einen Topf.
2. Geben Sie dann die klein gehackte Pfefferminze und den geschälten Ingwer dazu.
3. Nun müssen Sie noch den Gelierzucker hinzufügen und dann lassen Sie das Ganze 1-2 Stunden ziehen.
4. Danach bringen Sie die Masse zum Kochen, pürieren das Ganze dann kurz und lassen es unter ständigem Rühren sprudelnd aufkochen.
5. Füllen Sie dann die selber gemachte Erdbeer-Marmelade in die Gläser, verschließen diese und stellen die Gläser dann auf den Kopf. Damit ist die selber gemachte Erdbeer-Marmelade mit Minze und Ingwer fertig.