Eiweißreiche Rezepte für abends - so gelingen sie

Muskeln brauchen viel Eiweiß, da vor allem nach längerem Krafttraining Aufbaustoffe für den Muskel benötigt werden. Wenn Sie abends viel Eiweiß zu sich nehmen, so ist das am effektivsten, da der Körper über Nacht am besten Muskelmasse aufbaut.

Eiweißreiche Gerichte, die Sie abends essen sollten

• Die verschiedensten Lebensmittel enthalten Proteine. Die einen nimmt der Körper besser auf, die anderen schlechter. So empfiehlt es sich, so viele verschiedene Proteine zu kombinieren, wie möglich, um eine abwechslungsreiche Spanne an Aminosäuren (Bestandteile der Proteine) abzudecken.

• Die Kombination mit Kohlenhydraten ist vor allem Hardgainern ( Menschen, die sich schwer tun, Masse aufzubauen) zu empfehlen, da für solche nicht nur Proteine wichtig sind, um Muskelmasse aufzubauen. Wenn Sie zu dieser Gruppe von Menschen gehören, sollten Sie beispielsweise Weißbrot mit Thunfisch essen und dazu Sojabohnen und andere Sprossen kombinieren.

• Weiterhin eignen sich Fitneßbrote, welche aus Vollkornbrot und Pumpernickel bestehen, auf welche ein fettarmer Frischkäse mit Putenbrust gegeben werden sollte. Dazu können Sie Reiswaffeln mit Apfelschnitzen und Orange essen. Die Vitamine im Obst helfen Ihnen dabei, das Eiweiß abends besser aufzunehmen.

• Wenn Sie für warme eiweißreiche Rezepte für abends sind, sollten Sie Putenbrust oder Hähnchen mit einer kohlenhydratreichen Beilage essen. Vor allem Reis gilt als zuverlässiger Kohlenhydratlieferant. Natürlich können Sie sich dazu auch immer Rührei, den wohl bekanntesten Eiweißlieferanten, kochen.

Rezepte für Proteinshakes

Wenn es abends lieber schneller gehen soll, können Sie sich auch einfach verschiedene eiweißreiche Zutaten in einem Mixer zu einem Proteinshake zusammenmischen. Dabei hat sich vor allem folgender Shake als extrem hilfreich erwiesen: 

1. Geben Sie zunächst den Magerquark in einen Mixer. Dazu geben Siediel Milch und einen Schuss Mineralwasser.

2. Geben Sie nun die Haferflocken und das Leinöl hinzu.

3. Anschließend sorgen Sie mit dem Honig für eine angenehme Süße. Einige frische Früchte oder tiefgefrorene Himbeeren sorgen nun noch für einen fruchtigen und leckeren Geschmack.

4. Mixen Sie abschließend auf höchster Stufe und testen Sie den Shake mit einem Löffel.

5. Ist Ihnen der Geschmack des Quarks immer noch zu streng, geben Sie noch etwas mehr Honig oder Zucker hinzu, um dem Shake einen noch süßeren Geschmack zu verleihen.

Variieren Sie diesen Shake einfach nach Ihren Vorlieben und erfinden Sie Ihre eigenen Rezepte für eiweißreiches Essen für abends.