Eistee selbst herstellen - zwei Rezepte

Toll für heiße Tage - ein erfrischend kühler Eistee. Vielleicht kommen Sie bei der Zubereitung der folgenden zwei Rezepte ja auf den Geschmack.

Ein "klassischer" Eistee mit Zitrone

Das folgende Rezept für einen Zitroneneistee - den Sie wirklich einfach selbst herstellen können - ergibt rund einen Liter der köstlichen Erfrischung.

1. Bereiten Sie Ihre Teekanne vor. Hängen Sie entweder sechs Teebeutel Schwarztee hinein oder nehmen Sie "losen" Tee, davon sollten Sie - je nachdem wie kräftig der Tee ist - vier bis sechs Teelöffel verwenden.
2. Kochen Sie einen Liter Wasser. Gießen Sie den Tee auf und lassen Sie ihn für rund fünf Minuten ziehen.
3. Pressen Sie fünf Zitronen aus und lösen Sie in dem Zitronensaft 100 bis 150 Gramm Zucker darin auf - es kommt ganz darauf an, wie süß Sie Ihren Tee mögen.
4. Geben Sie den Zitronensaft zum Tee und verrühren Sie beides miteinander. Wenn Sie mögen, dann können Sie auch gleich Eiswürfel in das Getränk geben - dann kühlt es etwas schneller ab.
5. Denken Sie daran, dass Sie Ihren Eistee, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen müssen. Alles andere würde Ihr Kühlschrank Ihnen übel nehmen! Das wäre schlecht - besonders in der warmen Jahreszeit.
6. Lassen Sie den Tee eiskalt werden, bevor Sie ihn servieren - dann schmeckt er am besten. Bedenken Sie, dass es einige Stunden dauern kann, bis das Getränk die gewünschte Temperatur hat - bereiten Sie den Eistee rechtzeitig zu.
7. Ist der Eistee zu kräftig, dann verdünnen Sie ihn einfach mit kaltem Wasser oder greifen Sie bei den Eiswürfeln etwas großzügiger zu.

Eine fruchtige Erfrischung selbst herstellen

Nicht nur Kinder mögen es manchmal etwas fruchtiger. Da ist der Schwarztee nicht so toll - für alle "frechen Früchtchen" eignet sich dieses Rezept für eineinhalb Liter Trinkvergnügen:

1. Ersetzen Sie den Schwarz- durch einen Kirschtee. Bereiten Sie einen Liter Tee (nach Anweisung) zu.
2. Gießen Sie den Tee mit je einem viertel Liter Kirsch- und Bananensaft auf.
3. Probieren Sie, ob der Tee süß genug ist - wenn nicht, dann zuckern Sie nach Bedarf nach.
4. Den Eistee abkühlen lassen und ab in den Kühlschrank. Vor dem Servieren noch Eiswürfel hinein geben - fertig!
5. Sie können Ihre Eiswürfel zur Abwechslung auch einmal aus Fruchtsaft herstellen. Sieht lecker aus und schmeckt!

Wenn Sie auf Kalorien achten, dann ersetzen Sie den Zucker in den Rezepten durch flüssigen Süßstoff. Ist auch süß, aber auf eine andere Art - Geschmackssache! Es gibt unzählige Varianten um einen Eistee selbst zu machen - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie aus, was Ihnen lecker erscheint.