Eistee selber machen
Frischer, selbstgemachter Eistee ist eine Erfrischung im Sommer.
In den Regalen der Supermärkte findet sich eine große Auswahl an verschiedenen Eistees. Gerade in den heißen Sommermonaten bietet ein gut gekühlter Eistee nicht nur eine Alternative zu Limonaden, Säften oder Schorlen, sondern vor allem die perfekte Erfrischung! Doch man muss nicht immer zu den Fertigprodukten greifen, ein Eistee lässt sich auch ganz einfach selber machen.
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- 24.06.2010 Thomas Reimschmieder
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Tee
- Wasser
- Zucker, Süßstoff oder Fruchtsaft
- Zitronen oder Limetten
- Entscheiden Sie sich für eine Teesorte. Die Auswahl treffen Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack. Es eignen sich Früchtetees genau so wie, Roiboos, grüne oder schwarze Teesorten. Weniger zu empfehlen sind Teesorten wie Zimt, Chai, Vanille oder andere, die man doch lieber warm im Winter zu sich nehmen möchte, anstatt gekühlt.
- Bringen Sie die gewünschte Menge Wasser (etwas weniger Wasser als Sie für einen warmen Tee verwenden würden) in einem Topf oder einem Wasserkocher zum Kochen.
- Gießen Sie den Tee mit dem heißen Wasser auf und lassen Sie ihn, je nach Teesorte, wie auf der Packung angegeben, ziehen.
- Nachdem der Tee durchgezogen ist entfernen Sie den/die Beutel und lassen den Tee erkalten.
- Stellen Sie den erkalteten Tee in einem geeigneten Gefäß (z.B. einer Glaskaraffe) in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren oder Verzehren sollten Sie den Eistee noch süßen. Auch hier können Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack entschieden, was sie hierzu verwenden wollen. Zucker eignet sich genauso wie Süßstoff. Sie können auch süße Säfte oder Nektar verwenden. Es empfiehlt sich noch eine Zitrone in den Eistee zu pressen, das verleiht einen erfrischenden Geschmack. Sie können auch Limetten oder andere Zitrusfrüchte ausprobieren. Wichtig: Sie sollten zwischendurch immer abschmecken, ob der Eistee nicht zu süß oder zu sauer geworden ist.
- Gießen Sie den Eistee über Eiswürfel in ein Glas. Sie können nach Belieben noch eine Scheibe Zitrone zur Dekoration beigeben.
- Jetzt können Sie Ihren selbstgemachten Eistee genießen!
Es empfiehlt sich, verschiedene Möglichkeiten auszuprobieren. Sie können mit der Sorte des Tees oder der Art des Süßens experimentieren. Früher oder später finden Sie ihr persönliches Lieblingsrezept und können die meist ungesünderen und teureren Fertigprodukte im Supermarkt stehen lassen.
