So festlich kann Ihr traditionelles Weihnachtsessen aufgetischt werden!
Ein traditionelles Weihnachtsessen gibt es nicht nur bei uns in Deutschland, auch bei unseren Nachbarländern wird am Weihnachtsfest Tradition groß geschrieben. So wie es in Dänemark Pute, Rotkohl und braune Kartoffeln gibt, so isst man in England genüsslich den gefüllten Truthahn, während man sich in Frankreich dem Gänsebraten und Austern hingibt.
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- 08.12.2010 Marc Tilian
Bei uns in Deutschland hat ein traditionelles Weihnachtsessen schon sehr lange Bestand, am Heiligen Abend gibt es Lieblingsgerichte ebenso wie an den Weihnachtsfeiertagen. Vielleicht bevorzugen ja auch Sie wegen der Einfachheit und Schnelligkeit am Heiligen Abend Würstchen mit Kartoffelsalat.
Ein beliebtes traditionelles Weihnachtsessen: Würstchen mit Kartoffelsalat
- Sicher haben Sie Ihre Festtage genau geplant, Geschenke, Dekoration, Familieneinladungen, Festessen, Kirchen- oder Konzertbesuch! Umso besser für Ihre Zeiteinteilung und nebenbei auch für Ihre Verdauung, wenn statt der fetten Ente mit Soße oder dem üppigen Rehbraten zumindest am Vorweihnachtstag leichte Kost auf dem Küchenplan steht. Sie haben ohnehin bei Ihrem traditionellen Weihnachtsessen die Wahl zwischen Wiener Würstchen, Debreziner, Schweinsbratwürstchen, roter Bratwurst usw.
- Ebenso beim Kartoffelsalat gibt es vielerlei Varianten mit Speck, Remoulade, Eiern, Fisch etc. Wenn aber Würstchen dazu gereicht werden, wählt man meist die übliche Kartoffelsalatrezeptur.
So wird der Kartoffelsalat traditionell zubereitet
- Sie benötigen für sechs Personen ca. 750g Kartoffeln. Diese kochen Sie (hier eignen sich besonders Salatkartoffeln gut), pellen diese und lassen sie fast ganz auskühlen.
- Wenn dies der Fall ist, schneiden Sie für Ihr traditionelles Weihnachtsessen die Kartoffeln in Scheiben, würfeln eine mittlere Zwiebel und ca. 200g Gurken, entweder grüne Schlangengurke oder Gewürzgurke, je nach Ihrem Geschmack.
- Nun schneiden Sie einen Bund Petersilie fein, geben alles in eine große Schüssel, würzen mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl.
- Währenddessen machen Sie Ihre Würstchen im Wasser heiß, dekorieren Ihren Weihnachtstisch festlich mit Goldschmuck, Kerzenleuchter und dazu vielleicht noch gedämpfte Weihnachtsmusik - auch mit wenig Arbeit kann ein tolles festliches Ambiente für Ihr traditionelles Weihnachtsessen in Deutschland gezaubert werden!
