Cocktails sind oft sehr fruchtig.
Cocktails ohne Alkohol sind nicht nur besonders lecker und erfrischend, sie enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Sie sehen genauso gut aus, wie ihre mit Alkohol versetzten „Brüder“ und die Rezepte sind außerdem einfacher und schneller zu mixen. Von Vorteil ist auch, dass Sie die ganze Cocktailkarte rauf und runter trinken können und sich danach trotzdem hinter das Steuer setzen dürfen.
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- 18.11.2011 Peter Oliver Greza
Notwendiges Bar-Zubehör für Cocktails ohne Alkohol
- Am Anfang benötigen Sie für Cocktails ohne Alkohol nur einen guten Cocktail Shaker und geeignete Rezepte.
- Wenn Sie aber Spaß am Mixen gefunden haben, sollten Sie sich ein Cocktail-Set mit den wichtigsten Utensilien zulegen. Dazu gehört unter anderem ein Holzstößel, Rührglas, Messbecher, Barsieb usw. Je nach Rezept benötigt man auch die entsprechenden Gläser, wie z. B. Cocktailschale, Tumbler (kurzes Trinkglas) oder ein Longdrink-Glas.
- Ansonsten gilt immer: Kreativ sein und selbst ausprobieren, was schmeckt! Da ist Ihrer Fantasie keine Grenze gesetzt. Natürlich können Sie auch nur nach Rezepten mixen - wie Sie wollen!
Rezepte zum Ausprobieren
Damit Sie gleich mit Ihrem ersten Cocktail ohne Alkohol starten können, wird nachfolgend das Rezept eines Kirsch-Marzipan-Cocktails beschrieben, bei dem Sie nicht einmal frische Früchte benötigen und ihn über das ganze Jahr hinweg zubereiten können.
- Hierfür benötigen Sie vier Esslöffel Sauerkirschen aus dem Glas und ebenfalls vier Esslöffel Sauerkirschensaft.
- Außerdem brauchen Sie 200 Gramm Vanillejoghurt und zwei Teelöffel Raspelschokolade.
- Schließlich sind für diesen Cocktail 100 Gramm Marzipanrohmasse wichtig.
Zubereitung des Kirsch-Marzipan-Cocktails
- Zerkleinern Sie die Marzipanrohmasse in Stückchen.
- Vermischen Sie die Kirschen mit Saft, der zerkleinerten Marzipanrohmasse und dem Vanillejoghurt gründlich und pürieren Sie alles. Sollte die Masse zu dickflüssig werden, fügen Sie einfach noch Kirschsaft hinzu.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf zwei Cocktailgläser und stellen Sie diese bis zum Servieren am besten kalt.
- Kurz vor dem Servieren sollten Sie die Cocktails mit der Raspelschokolade bestreuen.
Prost!
