Cocktailkurs - so mixen Sie leckere Cocktails

Absolvieren Sie Ihren eigenen Cocktailkurs!

• Was Cocktails angeht, sind Ihrer Fantasie prinzipiell keine Grenzen gesetzt, denn hier gilt: Erlaubt ist, was schmeckt! Deshalb sollten Sie sich nicht allzu steif an vorgegebene Rezepte halten und dürfen gerne auch einmal ein Rezept abwandeln, wenn es Ihnen dadurch mehr zusagt.
• Dennoch ist es von Vorteil, einige klassische Cocktailrezepte zu kennen, um diese später ganz Ihren persönlichen Vorlieben anpassen zu können. Dieser Cocktailkurs stellt Ihnen drei klassische Cocktails vor, die verschiedener nicht sein könnten: den Sex on the Beach, den Mojito und die Piña Colada.
• Der klassische Sex on the Beach ist ein fruchtig-roter Cocktail, der meist nur wenig Alkohol enthält. Um ihn zu mischen, benötigen Sie Wodka, Aprikosenlikör, Cranberrysaft, Orangensaft und Ananassaft. Geben Sie etwa 3 cl Wodka in ein Gefäß, welches 300 ml Fassungsvermögen hat, fügen Sie den Likör in gleicher Menge hinzu und füllen Sie das restliche Glas mit den verschiedenen Fruchtsäften auf. Schütteln Sie die Mischung gut, idealerweise in einem verschließbaren Gefäß und unter Zugabe einiger Eiswürfel, und servieren Sie Ihren Drink frisch mit einem Strohhalm.
• Wahlweise können auch der Aprikosenlikör durch einen anderen Fruchtlikör Ihrer Wahl, beispielsweise Pfirsischlikör, oder der Cranberrysaft aufgrund dessen besserer Verfügbarkeit durch Kirschsaft ersetzt werden.
• Der Mojito ist ein süß-erfrischender Cocktail, dem ein wenig Minze erst den richtigen Kick gibt. Zum Mischen benötigen Sie ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 250ml.
• Geben Sie in dieses Glas als erstes fünf bis zehn frische Minzeblätter, welche Sie ein wenig mit einem Stößel oder der Rückseite eines Teelöffels andrücken sollten, um deren frisches Aroma freizusetzen. Als nächsten Schritt fügen Sie etwa 4 cl Limettensaft sowie ein oder zwei Teelöffel Rohrzucker hinzu. Nun ist es an der Zeit, das Glas mit Eiswürfeln zu füllen und danach so viel weißen Rum, wie Ihre Mischung enthalten soll, grob geschätzt 4 bis 6 cl, dazu zu geben. Füllen Sie das restliche Volumen mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auf, rühren Sie den Cocktail einmal um und schon können Sie Ihren Mojito genießen!
• Der letzte Cocktail, den Sie in diesem Cocktailkurs zu mixen lernen werden, ist die Pina Colada, ein exotisch-cremiger Cocktailgenuss, der ebenfalls mit Rum zubereitet wird. Geben Sie hierfür eine große Menge an Ananassaft, 4 cl Kokosnusscreme, etwa 2 cl Sahne sowie eine von Ihnen selbst bestimmte Menge an weißem oder braunem Rum (3 bis 5 cl) in den Mixer und vermischen Sie die Zutaten so lange, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten haben.
• Servieren Sie die fertige Mischung mit Eiswürfeln und Strohhalm in einem großen Glas und genießen Sie Ihr ganz persönliches Karibik-Feeling!