Da lacht der Magen.
Liebe geht durch den Magen. Da ist es natürlich besonders schön und lecker, wenn der Tag mit einem Frühstücksbuffet beginnt, das so richtig lecker schmeckt. Die richtigen Dekorationen für das Frühstück klappen so.
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- 08.02.2012 Ariane Windsperger
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Butter
- Hartkäse
- Melone
- Weintrauben
- Erdbeeren
- Pumpernickel
Schöne Buffet-Dekorationen für Ihr Frühstück
- Käse können Sie für schöne Buffet-Dekorationen auch ausstechen. Geeignet ist vor allem Hartkäse, also Sorten wie Edamer, Emmentaler, Gouda usw. Zum Ausstechen schneiden Sie einfach etwa fingerbreite Scheiben ab. Stechen Sie nun mit Plätzchenförmchen schöne Käsestücke aus. Geeignet sind zum Beispiel Herzen oder Monde. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
- Das Gleiche können Sie auch mit kühlschrankharter Butter machen. Wenn Sie die ausgestochenen Kunstwerke nun noch schön auf Käsetellern drapieren, erhalten Sie wirklich schöne Dekorationen für Ihr Frühstücksbuffet.
- Auch Butterkugeln sehen schön aus. Nehmen Sie dafür einen Kugelausstecher, zum Beispiel auch für Eiscrèmekugeln zur Hand. Tauchen Sie diesen in heißes Wasser, bis das Metall leicht erwärmt ist, dann geht das Ausstechen leichter, da die Butter anschmilzt. Nun drücken Sie den Stecher in die Butter und schaben eine Kugel heraus. Richten Sie die Kügelchen mit etwas Schnittlauch oder Rosmarin auf Tellern an.
Dekorationen mit Obst
- Der Klassiker für hübsch präsentierten Käse sind Käsespieße. Zum Frühstück eignet sich zum Beispiel die Kombination aus Erdbeeren, Emmentalerstückchen, Weintrauben oder Heidelbeeren, die Sie auf dünne Spießchen aufstecken können. Wenn Sie es deftig mögen, sind auch Oliven toll. Für Farbe sorgen rote Paprikastückchen.
- Etwas Retro aber ein absoluter Klassiker für das Buffet sich sind Traubenspieße. Hübsch sieht es auch aus, wenn Sie eine Pumpernickelscheibe mit einem Stück Hartkäse belegen und dann mit einem runden Förmchen rund ausstechen. Dann spießen Sie eine Traube auf und dann die Käsepumpernickel-Deko.
- Aus Honigmelone können Sie schöne Melonenkronen als Dekoration zaubern. Halbieren Sie dazu die Melone und schneiden Sie die Melone rundherum im Zickzack ein. Säubern Sie die Melone dann von den Kernen. In die Mitte der Melone können Sie zur Dekoration noch kleine Beeren, zum Beispiel Heidelbeeren, legen. Außerdem eignet sich die Melone auch als originelles Marmeladenbehältnis.
