Brot mit Backpulver - eine Beilage zu Salat und Antipasti

Brot mit Backpulver haben Sie im Handumdrehen zubereitet. Brot mit Backpulver erinnert in der Konsistenz eher an Kuchen, schmeckt aber saftig und pikant.

Brot mit pikanten Gewürzen

1. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver, dem Pfeffer, dem Salz, den Röstzwiebeln und den Salatkräutern gründlich. 
2. Geben Sie die Eier und den Magerquark in eine Schüssel und vermengen Sie alles gleichmäßig.
3. Verkneten Sie nun die Mehlmischung mit der Magerquarkmischung zusammen zu einem glatten Teig.
4. Kleiden Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.
5. Geben Sie den Brotteig mit Backpulver in die Kastenform.
6. Backen Sie das Brot mit Backpulver im Ofen bei 190 Grad Celsius für dreißig bis fünfunddreißig Minuten.
7. Lassen Sie das Brot zehn Minuten in der Form ruhen und stürzen Sie das Brot mit Backpulver dann anschließend auf ein Kuchengitter.
8. Sie können Ihr Brot mit Backpulver und pikanten Gewürzen nun warm oder auch kalt servieren.

Brot mit Backpulver und Käse

1. Vermengen Sie das Mehl, das Kräutersalz, das Backpulver und den Kräuterpfeffer sehr gründlich.
2. Vermengen Sie ebenfalls für das Brot mit Backpulver, den Käse und die Milch.
3. Schlagen Sie nun mit dem Handrührgerät beide Massen zu einem glatten Teig.
4. Kleiden Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.
5. Füllen Sie den Teig für das Brot mit Backpulver in die Kastenform.
6. Backen Sie das Brot mit Käse im Backofen bei einhundertfünfundsiebzig Grad Celsius für fünfunddreißig bis fünfundvierzig Minuten.
7. Lassen Sie das Brot mit Backpulver für zehn Minuten in der Form ruhen.
8. Stürzen Sie dann das Backpulverbrot mit Käse auf ein Kuchengitter.
9. Sie können das Käsebrot mit Backpulver nun warm oder kalt servieren.

Käsebrot mit Backpulver schmeckt warm etwas besser als kalt. Sie können das Brot mit Backpulver und Käse zusätzlich noch mit ausgebratenen Speckwürfeln anreichern.