Mit Bitter Lemon leckere Cocktails zaubern.
Bitter Lemon ist ursprünglich ein Getränk aus Afrika. Durch den Zusatz von Chinin wurde es vorbeugend gegen Malaria getrunken. Heute ist Bitter Lemon nur noch mit sehr wenig Chinin versetzt. Jedoch sind auch die geringen Mengen an Chinin in diesem exotischen Drink medizinisch bedenklich.
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- 22.11.2011 Manuela Bauer
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 1. Wodka-Lemon:
- 1 Teil Wodka
- 3 Teile Bitter Lemon
- 4 Eiswürfel
- 2. Eierlikör mit Bitter Lemon:
- 1 Teil Eierlikör
- 1 Teil Bitter Lemmon
- 3. Schlammbowle:
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Liter Zitroneneis
- 650 Milliliter Wodka
- 650 Milliliter Bitter Lemon
Bitter Lemon sollten Sie auf keinen Fall trinken, wenn Sie schwanger sind. Ihr Baby kann von dem Chinin abhängig werden.
Bitter-Getränke enthalten immer Chinin
- Bitter Lemon, Bitterorange, Bittergrapefruit oder Tonicwater enthalten alle Chinin, das auch den leichten Bittergeschmack ausmacht.
- Der herbe Geschmack von Bitter Lemon und Co., der sich in Longdrinks und Cocktails so vorteilhaft bemerkbar macht, kann aber bei schwangeren Frauen eine Fehlgeburt einleiten, da Chinin stimulierend auf die Gebärmutter wirkt.
- Auch wenn heute nur noch sehr wenig Chinin in den Limonaden enthalten ist, so kann es doch ausreichend sein, um ein Baby zu gefährden oder eine Frühgeburt auszulösen.
So kombinieren Sie Bitter Lemon
- Der Klassiker für einen Longdrink mit Bitter Lemon ist zweifelsfrei der Wodka-Lemon. Das Getränk ist im Hochsommer sehr erfrischend, weil es weder süß ist, noch der Alkohol stark wahrzunehmen ist. Mischen Sie ein Viertel Wodka mit drei Vierteln Bitter Lemon und mindestens 4 Eiswürfeln.
- Bitter Lemon ist auch für einen anderen Klassiker ein optimaler Begleiter. Wenn Sie die herbe Limonade mit der Hälfte Eierlikör mischen, dann erhalten Sie einen ungeahnt leckeren Cocktail und distanzieren sich schnell von dem verstaubten Image des Eierlikörs. Mit den richtigen Zutaten ist auch Eierlikör sehr lecker.
Bitter Lemon in der Bowle
- Sie können mit Bitter Lemon auch eine leckere Bowle zubereiten. Im Volksmund werden solche Bowlen nach ihrem Aussehen als Schlammbowlen bezeichnet.
- Geben Sie das Bitter Lemon, den Wodka und das Zitroneneis in eine Schüssel und verrühren alles gründlich.
- Mehr ist nicht zu tun, um eine Schlammbowle herzustellen.
