Gesunde Eier aus eigener Zucht
Gerade in der heutigen Zeit wird die Nachfrage nach Bioprodukten immer größer und so auch die Nachfrage nach Bioeiern. Nach etlichen Skandalen um Dioxin und die Haltung der Tiere möchten immer mehr Menschen wissen, woher ihre Eier eigentlich kommen und einige entscheiden sich sogar, die Bio-Eierproduktion selber in die Hand zu nehmen, um sich ihrer Frische und Herkunft ganz genau bewusst zu sein. Versuchen Sie es, es ist nicht schwer.
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- 02.02.2012 Susanne Röhrbein
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Land für die Hühner
- einen geräumigen Hühnerstall
- Hühner
- Tierfutter
- Stroh
Bio-Eierproduktion zu Hause
- Damit Sie auch wirklich genau wissen, wo Ihre Eier herkommen und dass sie wirklich frisch sind, ist es das Beste, sie einfach selber zu produzieren. Natürlich müssen Sie dafür einige Vorbereitungen treffen und auch Zeit und Arbeit investieren, um richtige Bioeier zu produzieren.
- Zunächst einmal ist es wichtig, dass Sie ausreichend Platz haben, um Hühner zu halten. Gut wäre es hierfür, wenn Sie auf dem Land leben und Ihr eigenes Grundstück haben oder das Ganze mit dem Vermieter abgesprochen haben. Auch die Nachbarn sollten Sie informieren, weil die Tiere nicht immer leise sind.
- Wichtig bei der Bio-Eierproduktion ist, dass die Hühner ökologisch gehalten werden. Sie müssen dafür einen Auslauf ins Freie haben und ständig Frischluft und Tageslicht bekommen.
- Auch das Futter, das die Legehennen bekommen, ist sehr wichtig und Sie müssen dafür sorgen, dass jedes Huhn genug Raum hat, um in Ruhe das Futter aufzupicken, zu laufen und zu scharren.
- Die Fläche zum Scharren sollten Sie hierbei mit Stroh und Sägemehl oder Sand auslegen.
- Wenn Sie Ihre Hühnerzucht größer aufziehen wollen, sollten Sie sich vorher informieren, wie viele Tiere Sie halten dürfen. Das Gesetz gibt hier vor, dass Sie 230 Legehennen pro Hektar Land halten dürfen.
Was ist bei der Bio-Eierproduktion zu beachten?
- Wichtig ist es, dass Sie einige Dinge beachten, die Sie tun müssen, aber auch die Dinge beachten, die Sie in keinem Fall tun dürfen!
- Entscheidend bei der Bio-Eierproduktion ist die Haltung der Tiere, die Hühner dürfen nämlich keinesfalls in Käfigen gehalten werden.
- Sie müssen den Tieren einen Stall bauen oder kaufen, in dem ausreichend Platz für jedes Tier vorhanden ist. Optimal ist es, wenn die Hühner jederzeit die Möglichkeit haben, raus ins Freie zu gehen.
- Der Stall darf zwar von Ihnen belichtet werden, allerdings sollten die Tiere nachts im Dunkeln schlafen und ihre Ruhe haben.
- Es ist außerdem bei der Bio-Eierproduktion verboten, den Hühnern die Schnäbel zu kürzen.
- Sie sollten auch darauf achten, die Tiere nur mit ökologischem Futter zu versorgen und wenn möglich, das Futter auch selber anbauen.
- Sollten Sie dafür nicht die Möglichkeit haben, kaufen Sie das Futter am besten in einem dafür ausgerichteten Betrieb ein, den Sie sich vorher angeschaut haben, um sicherzugehen, dass das Futter in Ordnung ist.
- Wenn Sie all diese Regeln beachten, steht Ihrer eigenen erfolgreichen Bio-Eierproduktion nichts mehr im Wege und Sie können je nach Umfang entscheiden, ob Sie die Eier nur zum eigenen Verzehr nehmen oder Sie auch verkaufen.
