Dokumentieren Sie Ihre Lernfortschritte.
Während Ihrer gesamten Ausbildung müssen Sie ein Berichtsheft führen, das als Ausbildungsnachweis dient. Als angehende Floristin sollten Sie alles dokumentieren, was Sie im täglichen Arbeitsalltag sowie in der Berufsschule erlernen. Seien Sie dabei nicht nachlässig, da Ihre Prüfer mit Ihren Berichten einen ersten Eindruck von Ihrer Sorgfalt erhalten.
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- 27.01.2012 Jana Donatin
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
Berichtsheft richtig führen
- Zu Beginn Ihrer Ausbildung erhalten Sie von Ihrem Ausbildungsbetrieb ein kostenloses Berichtsheft, das Sie entweder täglich oder wöchentlich führen müssen.
- Arbeiten Sie lieber am PC, haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Berichte hier anzufertigen, jedoch sollten Sie die Blätter regelmäßig ausdrucken und abheften.
- Haben Sie nie genügend Zeit für das Ausfüllen, sollten Sie mit Ihrem Ausbilder sprechen.
- Schieben Sie das Ausfüllen nicht auf, denn Wochen später werden Sie sich kaum an alle Einzelheiten aus Ihrem Berufsalltag erinnern können.
- Schreiben Sie stichwortartig, aber in zusammenhängenden Sätzen über Ausbildungs- und Arbeitsschritte, nennen Sie Hilfsmittel und Geräte und beschreiben auch Fehler, die aufgetreten sind.
- Nutzen Sie unbedingt auch die Fachausdrücke Ihres Ausbildungsberufes.
- Übertragen Sie auch wichtige Mitschriften aus der Berufsschule in Ihr Berichtsheft.
- In regelmäßigen Abständen sollten Sie Ihr Heft dem Ausbilder vorlegen, der Ihre Angaben mit Datum und Unterschrift bestätigt.
Aufgaben einer Floristin
- Orientieren Sie sich an Ihrem Ausbildungsplan der Industrie- und Handelskammer. Suchen Sie im Internet nach der "Ausbildungsverordnung Florist/Floristin", in dieser finden Sie die sachliche und zeitliche Gliederung Ihrer Ausbildung. Diese Verordnung erhalten Sie auch zusammen mit Ihrem Arbeitsvertrag.
- Nutzen Sie keine Vorlagen aus dem Internet, begreifen Sie das Führen des Heftes als Chance, um erkennen zu können, welche inhaltliche Lücken Sie noch aufweisen und welche Fehler Sie sehr häufig begehen.
- Zu Beginn Ihres ersten Ausbildungsjahres sollten Sie beschreiben, wie Ihr Ausbildungsbetrieb organisiert ist, wie Einkauf und Verkauf funktionieren und welche Dienstleistungen angeboten werden. Wie sind Ihre Arbeitszeiten geregelt, welche typischen Unfallgefahren gibt es an Ihrem Arbeitsplatz?
- Beschreiben Sie, welche Gerätschaften Sie täglich verwenden und wie Sie diese pflegen. Im Rahmen des Umweltschutzes sollten Sie erkennen, wie Sie Materialien und Pflanzen umweltgerecht einsetzen und entsorgen können.
- Mit welchen Pflanzen gehen Sie um? Bestimmen und ordnen Sie diese botanisch ein und erstellen einen Blütenkalender. Erläutern Sie die Herkunft der Pflanzen. Wie können Sie Schnittpflanzen entsprechend ihren Ansprüchen versorgen?
- Wie fertigen und binden Sie Pflanzen, Girlanden, Blumenschmuck und Kränze? Gehen Sie dabei besonders auf Trauer- und Hochzeitsgestecke ein. Erläutern Sie die Verfahren Andrahten, Stützen, Wattieren und Abwickeln. Wie wählen Sie Pflanzen saisongerecht aus?
- Gehen Sie auf den Pflanzenschutz und entsprechende Mittel ein. Welche Schädlinge und Nützlinge treten an Pflanzen auf, erklären Sie Gefahrensymbole. Welche gesundheitlichen Gefahren können von solchen Mitteln ausgehen?
- Als Floristin sollten Sie auch lernen, wie man Waren annimmt, wie man Mängel feststellt und Warenstatistiken führt. Erklären Sie, wie Kundengespräche ablaufen, wie Sie Rechnungssummen ermitteln und Kunden ausführlich beraten.
- Zuletzt sollten Sie in Ihr Berichtsheft schreiben, wie Sie Rechnungen und Kassenberichte erstellen, Steuern berechnen und Versicherungsfälle abwickeln.
Mit ein wenig Disziplin und Sorgfalt ist es keine Schwierigkeit, Ihr Berichtsheft sehr gut zu führen.
