Bei einer Eiweißdiät einen Ernährungsplan erstellen und einhalten - so geht´s

Eine clevere Planung erleichtert die Eiweißdiät. Eine clevere Planung erleichtert die Eiweißdiät.
Die Eiweißdiät gehört mittlerweile zu den erfolgreichsten Kostformen zur Gewichtsreduktion. Vielen Abnehmwilligen fällt das Durchhalten jedoch schwer, weil sie nicht wissen, wie sie diese Ernährungsform optimal in ihren Speisenplan einbauen können. Mit einerm Ernährungsplan können Sie sich die Umsetzung der erfolgreichen Diät erheblich erleichtern - und auf diese Weise effektiv das Durchhalten fördern.
Lara Marie Balzer
25.01.2012 Lara Marie Balzer
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Wichtige Hinweise
Was Sie benötigen
Dafür brauchen Sie beide Hände

So erstellen Sie einen Ernährungsplan

Um einen Ernährungsplan für die Eiweißdiät erstellen zu können, sollten Sie sich einmal wöchentlich eine Stunde Zeit nehmen, um die Mahlzeiten für die  kommende Woche gezielt zu planen.

  1. Erstellen Sie in einem ersten Schritt eine Tabelle, in der Sie in die oberste Zeile die Wochentage Montag bis Sonntag eintragen.
  2. In jede Spalte können Sie unter den entsprechenden Tagen anschließend Ihre Menüvorschläge notieren.
  3. Kaufen Sie nun jene Nahrungsmittel ein, die Sie wirklich für die ausgewählten Menüs benötigen.

Erstellen Sie Ihren Ernährungsplan wöchentlich neu, um eine Vielfalt der Speisen zu garantieren.

Vielfalt bei der Eiweißdiät

  • Planen Sie für jeden Tag maximal 3 Mahlzeiten ein, damit dazwischen ausreichend Zeit für eine effektive Fettverbrennung bleibt.
  • Variieren Sie das tägliche Frühstück. Mit Gemüse-Omelettes, Kräuterquark, Joghurt oder mit Tomatenwürfeln gemischtem Hüttenkäse starten Sie eiweißreich in den Tag. Wenn Sie morgens komplett auf Kohlenhydrate verzichten möchten, sollten Sie auf Brote und Cerealien sowie Marmelade und Nuss-Nougat-Cremes verzichten.
  • Ein eiweißbetontes Mittagsmenü könnte beispielsweise aus magerem Hähnchenbrustfilet, gegrilltem Schweinesteak oder Schweinelende bestehen. Zum Fleisch schmecken gedünstetes Gemüse und ein leckerer gemischter Salat. Probieren Sie auch einmal in der Alufolie gegarten Fisch! Möchten Sie mittags vorwiegend Eiweiß zu sich nehmen, sollten Sie auf stärkereiche Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Res verzichten. Allerdings lassen sich Tobinambur- Wurzeln wie Bratkartoffeln zubereiten.
  • Möchten Sie vor allem das Abendessen eiweißbetont gestalten, können Sie auf einen bunt gemischten Salat zurückgreifen, der aus unterschiedlichen Blattsalaten, hartgekochten Eiern, Thunfisch, Spargel, Zwiebeln und Tomaten bestehen kann. Auch Gemüsestäbchen mit Dip können genossen werden.

Bitte bedenken Sie: Die Vorteile bzw. die gesundheitlichen Risiken einer längerfristigen Eiweißdiät, die fast vollständig auf Kohlenhydrate verzichtet, sind medizinisch noch nicht vollständig geklärt. Möchten Sie eine solche Kostform durchführen, sollten Sie zuvor unbedingt einen Arzt konsultieren, insbesondere in Hinblick auf eventuelle Nierenerkrankungen. Eine Kostform, die jedoch nur eine Mahlzeit pro Tag - vorzugsweise die Abendmahlzeit - eiweißbetont gestaltet,  trägt jedoch ebenfalls zu einer spürbaren Gewichtsreduktion bei.

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