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Bäckerei-Fahrer werden - so klappt's

Autor: Jana Donatin
Auslieferungsfahrer bringen Backwaren in die Filialen.
Auslieferungsfahrer bringen Backwaren in die Filialen. © Dieter_Schütz / Pixelio
Wenn die frischgebackenen Brötchen oder die duftenden Zimtschnecken fertig sind, müssen Sie von einem Fahrer in die vielen Verkaufsfilialen gebracht werden, wo Sie diese Leckereien dann kaufen können. Wenn Sie selbst für eine Bäckerei arbeiten möchten, genügt es nicht, dass Sie einen Führerschein besitzen. Eine einschlägige Ausbildung macht sich nicht nur auf dem Lohnzettel bezahlt.

Was Sie benötigen:

  • Führerschein Klassen B und C (C1, C1E)
  • Zentralregister in Flensburg ohne Einträge
  • Ausbildung im Güterverkehr
  • Nachweis IHK

Für eine Bäckerei arbeiten

  • Zu der Arbeit eines Auslieferungsfahrers gehören der Transport und die Auslieferung von Backwaren, die Sicherung und Kontrolle der Lebensmittel, das Zusammenstellen von Routen sowie die Reinigung des Autos von Lebensmittelresten.
  • Damit die Ware rechtzeitig in den Geschäften ankommt, müssen Sie zuverlässig und verantwortungsvoll arbeiten. Indem Sie Ihr Fahrzeug sicher durch den Straßenverkehr leiten, stellen Sie sicher, dass alle Brötchen und anderes Gebäck vollständig ankommen.
  • Sie sollten Ihren Führerschein schon einige Jahre besitzen, Ihr Zentralregister in Flensburg sollte keinerlei Einträge aufweisen. Analysieren Sie sich selbst: Bleiben Sie auch im Stau oder in schwierigen Wettersituationen ruhig und konzentriert? Fahren Sie vorausschauend?
  • Als professioneller Fahrer sitzen Sie nicht nur im Lkw, sondern haben auch Kontakt zu Menschen. Sie sollten daher auch Spaß am Umgang mit verschiedenen Persönlichkeiten haben und immer freundlich bleiben. Dennoch werden Sie den größten Teil selbstständig arbeiten müssen.
  • Entsprechend der Größe der Bäckerei benötigen Sie den Führerschein Klasse B (Pkw) oder C (C1, C1E) für Lkws. Daneben sollten Sie sich gut in der Stadt, in der Sie arbeiten wollen, zurechtfinden, da Sie nicht nur den Zielort finden müssen, sondern auch zeitsparende Routen zusammenstellen sollen.

Ausbildung zum professionellen Fahrer absolvieren

  • In den verschiedenen Stellenangeboten wird meist keine Ausbildung verlangt. Da Sie als Fahrer jedoch bestimmte logistische Grundkenntnisse mitbringen müssen, können Sie sich von anderen, unqualifizierten Bewerbern abheben, die erst eingearbeitet werden müssten.
  • Der Zugang zum Berufsbild des Auslieferungsfahrers gelingt Ihnen auf verschiedene Weise. Sie könnten eine dreijährige Ausbildung zum Berufskraftfahrer oder eine zweijährige Ausbildung zum Servicefahrer absolvieren. Auch der Quereinstieg mit einer Weiterbildung zum Verkehrsfachwirt ist denkbar.
  • Sind Sie seit Längerem arbeitslos, könnte eine Umschulung zum Berufskraftfahrer, finanziert mithilfe des Bildungsgutscheins der Agentur für Arbeit, eine Möglichkeit für Sie sein.
  • Wenn Sie für eine Bäckerei mit dem Lkw (über 3,5 t) Ware ausliefern, benötigen Sie eine Grundqualifizierung der IHK. Diese richtet sich nach den Vorgaben des Berufskraftfahrer-Qualifikationsgesetzes (BKrFQV) und soll die Straßen sicherer machen. Die erforderlichen Schulungen können Sie in Fahrschulen, Ausbildungsbetrieben oder direkt bei der IHK absolvieren, bei Ihrer zuständigen Industrie- und Handelskammer legen Sie die Prüfung ab.
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