Apple Crisp schmeckt immer.
Apple Crisp kennen Sie bestimmt aus den USA, denn dort ist die Nachspeise der Hit. Hier finden Sie ein einfaches Rezept, viel Spaß beim Backen und guten Appetit.
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- 14.10.2011 Jessica Krämer
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 100 g Butter
- 1 unbehandelte Zitrone
- 175 g brauner Zucker
- 0,5 EL Zimtpulver
- 4 Äpfel (säuerlich)
- 100 g Crème double
Apple Crisp gehört zu den beliebtesten Desserts in der amerikanischen Küche, kein Wunder denn das Zusammenspiel der Zutaten bewirkt eine wahre Geschmacksexplosion. Sie können das Dessert pur servieren, oder Sie geben ihm noch den letzten Pfiff. Besonders gut schmeckt Apple Crisp in Kombination mit Schlagsahne oder dem überall beliebten Vanilleeis. Hier finden Sie nun ein einfaches Rezept.
Apple Crisp - so geht ein schnelles Rezept
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und lassen Sie sie leicht braun werden. Waschen Sie die Zitrone, trocknen Sie sie ab und halbieren Sie die Frucht anschließend. Pressen Sie den Saft von einer Zitronenhälfte aus und schaben Sie vorsichtig etwas von der Schale ab.
- Vermischen Sie die dünn abgeriebene Schale mit Zucker, Mehl und Zimt. Geben Sie die bereits flüssige Butter hinzu und vermischen Sie mit einer Gabel die Zutaten zu Streuseln.
- Schälen Sie die Äpfel, befreien Sie das Obst von seinem Kerngehäuse und vierteln Sie die Äpfel. Legen Sie die Apfelschnitze in Schuppenform in eine etwas flachere Gratinform.
- Damit die Äpfel keine bräunliche Farbe annehmen, müssen Sie sie mit dem Saft der Zitrone beträufeln, bestreichen Sie die Äpfel danach mit Crème double.
- Verteilen Sie als Letztes die Streusel auf den Äpfeln und stellen Sie die Gratinform auf die mittlere des Backofens. Stellen Sie erst jetzt den Backofen an, 180 °C bei Umluft und 200°C bei Unter-/Oberhitze. Lassen Sie den Apple Crisp für 45 Minuten backen und servieren Sie ihn lauwarm. Für den ultimativen Genuss geben Sie zu jeder Portion eine Kugel Vanilleeis. Fertig ist ein einfaches und sehr leckeres Rezept.
