Die Vitamine in Ananas erhalten.
Ananas hat viele Vitamine. Wenn Sie die Vitamine der Ananas für Ihren Organismus nutzen möchten, dann müssen Sie die Südfrucht schonend zubereiten, um die Vitamine zu erhalten. Lesen Sie hier, wie es geht:
-
- 27.10.2011 Manuela Bauer
Ananas ist roh verzehrt eine Vitaminbombe. Viele Menschen können rohe Ananas aber schlecht vertragen. Um die Vitamine weitgehend zu erhalten, ist ein schonendes Garen der Südfrucht notwendig.
Ananas effektiv nutzen - das sollten Sie beachten
- Um Ananas so vitaminreich wie möglich zu erhalten, dürfen Sie die Ananas nur so lange lagern, wie es zwingend erforderlich ist. Wie jedes Obst verliert auch die Ananas mit jeder Stunde der Lagerung etwas mehr an ihren wertvollen Vitaminen.
- Kaufen Sie Ananas erst, wenn Sie die Südfrucht auch wirklich essen wollen. Scheuen Sie beim Kauf von exotischem Obst aber den den Kauf von Flugware. Denn Obst als Flugware ist sehr teuer und belastet die Umwelt. Wenn Sie aber die Vitamine der Ananas nutzen wollen, dann ist es sinnvoll eine sehr frische Frucht zu essen, die so lange wie möglich natürlich reifen konnte. Nur solche Früchte enthalten ein Plus an Vitaminen. Sie werden den Unterschied zwischen Flugware und herkömmlicher Lieferung der Ananas auch deutlich am Geschmack merken.
Vitamine erhalten - die Südfrucht schonend zubereiten
- Schälen Sie die Ananas so, dass keine braunen Stellen der Schale mehr am Fruchtfleisch zu sehen sind.
- Wenn Sie einen Dämpftopf haben, dann legen Sie die Ananasstücke einfach in den Dämpfeinsatz und dämpfen Sie die Südfrucht höchstens fünf Minuten lang. Nach der Zeit sind die Faktoren, die oftmals für die Unverträglichkeit der rohen Ananas sorgen, eliminiert. Die Vitamine in dem Obst sind aber immer noch weitgehend erhalten.
- Wenn Sie nicht über einen Dämpftopf verfügen, dann können Sie die Ananasstücke auch in ein gewöhnliches Haushaltssieb legen und das Sieb über einen einfachen, mit etwas Wasser gefüllten Topf hängen. Verschließen Sie den Topf dicht mit Alufolie und dämpfen Sie die Ananas ebenfalls höchstens fünf Minuten. Auch so bleiben Ihnen die wertvollen Vitamine der Südfrucht erhalten.
Auf diese Weise können Sie nicht nur Ananas, sondern auch anderes Obst und Südfrüchte schonend zubereiten, um die Vitamine zu erhalten.
